パリの味覚

パリの味覚

素晴らしき日本食?

素晴らしき日本食?

ある人を中心に顔見知りだけど、全員一同に会ったことがなかったおばちゃん6人を集めて家でご飯を食べる事にしました。
パリの味覚

パリの弁当スタイル

パリの弁当スタイル

先日見かけたショック。地下鉄の斜め前に座っていた30歳前後の白人青年。1リットルは入る様なタッパーを抱えて、もそもそ手づかみで食べています。サングラスをしているのを良い事に、顔は真っすぐ、目玉は目いっぱい横にして観察してみますと
パリの味覚

フランス人ってお昼何食べてるの?

フランス人ってお昼何食べてるの?

キャフェでランチメニューが15€とか18€、すなわち2000円以上してたら地味な働く人達はお昼どうするの?と心配になります。しかもお昼時はどこも一杯だし。
イベント

2017年ミシュランレストラン星付け発表!

2017年ミシュランレストラン星付け発表!

2月9日に恒例のミシュランのレストランの各付けが発表されました。パリ1区にお店を構えるレストラン ケイのケイ コバヤシさんが2つ星取得という快挙を遂げました
イベント

2月2日はクレープの日

2月2日はクレープの日

息子からSMSで、”今日はシャンドゥレールの日!”というメッセージがぶっきら棒にきました。だから?と取り込み中だった私は気にも留めず、すぐさまその場で忘れました
パリの味覚

日本の軟水、フランスの硬水

日本の軟水、フランスの硬水

パリにいらした方がよくおっしゃいます。『シャンプーすると髪がごわごわするわ、それにお肌もざらつく感じ』これはパリの水の仕業です。 日本はほぼどこも軟水です。ヨーロッパはほぼ何処も硬水です。
パリの味覚

2016年ミシュラン

2016年ミシュラン

2月5日に発売になったレストランのガイドブックミシュラン2016年版。今年も新たに3人もの日本人シェフが1つ星を獲得しました。パチパチパチ~ィ。
パリの味覚

フランス人が食べている物

フランス人が食べている物

食いしん坊と言われているフランス人の食生活がここ50年ぐらいの間にぐらりと変わってきたそうです。
イベント

秋の見本市

秋の見本市

もう直ぐサロン ドゥ ショコラ、そして大評判の手芸見本市のマリー クレー イデなどを開催する大きな見本市会場、夕食の買い物にも利用できます。
パリの味覚

パリ発の美味しい物

パリ発の美味しい物

日本からのお客様が何か軽く食べたいわ、とキャフェにどっこいしょと座った時お勧めする一品の一つがクロックムッシューです。