パリの味覚

街角のブティック

怖くて美味しい物 CBS アンリ ルル

この5月にパリにやっとできたと思ったら日本にはとっくにお店があるそうですね。HENRI LE ROUXアンリ ルルご存知元祖塩キャラメルです。大体このアンリさんのお父さんも有名なお菓子やさんでした。アメリカではフランクリン ルーズベルト大統...
街角のブティック

一番美味しい物結果  バゲットとマカロン 

去年も2011年版を書きましたが、先日2012年、第18回バゲットコンクールが行なわれました。連続3年、パリ18区のパン屋が優勝しました。今年は37歳の若いパン屋さんです。パリ市主催のこのコンクール、パン屋なら誰でも参加できます。今年は16...
街角のブティック

フランソワ プラリュ

世界中のスイーツ大好きなお方は、エーエー知ってますよというチョコレート屋さん。ポンピドゥーセンターの裏の方、マレ地区へ向かう道筋に有ります。お店構えは地味ですので、ぼっとしていてよく2,3件先まで行き過ぎてしまいます。ここの看板は、プラリュ...
街角のブティック

ラデュレ150年記念

LADURÉE

マカロンで有名な,かのラデュレが150年のお誕生日を迎えました。150年記念のパッケージは日本人デザイナーのツモリチサトさんのデザインです。
パリ暮らし

パン

前のブログでお話した様に、お天気続き=旱魃=麦の生産が減少=小麦不足=パンの値上げという図式な今日この頃なんです。でもいったいフランス人にとってパンってどんだけ大事な物なのかしら、きょう日、パスタやライスや粟やひえと色々ありますからね、と思...
パリ暮らし

いいお天気が怖いです

もう有り得ないぐらい気持ちのいいお天気がずーと続いているんです。こんな事でいいんだろうかと不安になるぐらい。7月になったら毎日雪が降るんでないかしらと怖い気持ちでいました。プロヴァンスのジュンコちゃんもブログで話している様に気温が例年より高...
イベント

パリ一番のバゲット

今年のバゲットチャンピオンが決定しました。パリ18区のAU LEVAIN D'ANTANというパン屋さんが見事に一等賞になりました。これから1年間エリゼ宮殿のお抱えパン屋さんになります。此処何年、18区や20区といったパリの庶民的な地区のパ...
パリ暮らし

フランス人のお昼

日本で嬉しいのは、外食で安くて美味しいのがそこら中にあるという、フランスでは不可能な事が可能な事。日本人は本当に偉いです!フランスの外食はバカ高い。従業員などの税金がたっかいからだと思いますが、高くて、不味くて、汚いところが多すぎます。そん...
パリの味覚

ヨーグルトのお供

栄養士などの専門家に因ると、私の年頃はヨーグルトを一日、3つ4つ食べなきゃいけないそうです。んまー相当なお年?と感動されると思いますが、まぁ、そうです私はヨーグルト4歳です。ですので、それだけ食べる訳ではないですし、1つも食べない日も一杯あ...
パリの味覚

フランスの鍋

耳は千切れなくなりましたが、寒いです。統計に因りますと、この寒さで売り上げガンガン、ウハウハな物は…?出来合いのスープ。よくダイエットしてる人が、お昼はこれだけよ。なーんて言いながら、インスタントスープを飲んでるけど、あれはすっごく太る素が...