3-C 料理教室

日本でも人気のルノートルとアラン・デュカスが開催するお料理教室。
レストランと同じ建物や専用の学校など設備の整った厨房で、レストランでサービスされるメニューを学ぶことができます。
プロ向けの本格的なクラス以外に、旅行者でも気軽に受講できる1回限りのクラスがありますので、気軽に参加してみませんか。
毎月メニューや時間が変りますので、ご滞在の日程に合わせてご相談ください。

いずれも手数料30€でご予約を代行いたします。
これらの教室に参加する場合、あまり言葉は必要なく身振り手振りで通じるようです。

もちろん、ガイドの同行も承ります。
ご宿泊ホテルから各会場までお連れして、受付のお手伝いをするまで。もしくはレッスンも一緒に受講して通訳いたします。教室によっては、同行ガイド分の料金が必要な場合もありますので、ご相談ください。

 

レッスン一例 -料金はいずれも1名様受講料です。お申込時期によりレッスンが異なりますので、詳細はお問い合わせください-

le notre 015–ルノートル–

・グランシェフのメニュー 3時間 115€
チーズのスフレ、ビーフストロガノフ、ティラミス
・ガストロノミメニュー  4時間 135€
ホタテのジンジャーソース、子羊のフォアグラファルシー、レモンタルト

 

925 002–アラン・デュカス–

・星付きレストランのメニュー 8時間 340€
オマールのサラダ、スズキのオリーヴ刺し、子牛の胸腺、焼きフルーツ
・星付きレストランのメニュー 2時間 140€
ウイン風舌平目、きのこの白ワイン煮